Der geräucherte Grieche! In der KW 39 haben wir als Spezial den geräucherten Griechen an Bord! Herzhaft gewürztes Schweinefleisch mit Zwiebelen in Streifen geschichtet und im Smoker knusprig geräuchert. Serviert im Burger Bun mit Weißer Sauce, Salatgurke und Zwiebelringen. [img src=“http://www.rolling-bbq.de/wp-content/uploads/2016/09/Grieche-geräuchert-2-1024×576.jpg“ alt=“ Gyros Burger“ align=“default“]
Food
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Diese Woche, vom 13.09 bis 16.09. haben wir als Wochenspezial Pastrami Sandwich im Programm! Pastrami ist gepöckelte und low & slow geräucherte und anschließend gedämpfte Rinderburst. Klassisch wird das Pastrami im Sauerteig-Roggenbrot mit Senf und eingelegten Gurken serviert. Bei uns bekommt ihr es im Burger-Bun, kalt serviert.
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So seltsam wie der Titel (Sweet Tea Pork Loin) klingen mag, dieser Schweinerücken vom Grill ist super lecker und kann bei den Frauen, wie auch bei den Männer punkten. Der Pfefferminztee ist nicht dominant zu schmecken, aber deutlich vorhanden. Durch den Pfeffer und Paprika wird eine gute Würze erzeugt. Durch […]